Anskaffelsens formål er å inngå avtale om kjøp av kantinetjenester til NGUs kantine i Trondheim f.o.m 01.08.2026. Oppdragsgiver ønsker å inngå avtale med én leverandør om daglig kantinedrift for NGUs ansatte i Leiv Eirikssons vei 39, 7040 Trondheim. Leverandøren kan benytte underleverandør, men har et helhetlig ansvar for alle leveranser. Oppdraget innbefatter drift av kantinen som betjener ca 210 ansatte, med ca 140-160 brukere daglig, men også produksjon av møtemat ihht. Bestilling i forbindelse med møter og kurs i egne lokaler.