Formålet med rammeavtalen er å få en avtale som dekker kommunens behov for fersk frukt og grønnsaker samt bearbeidet frukt og grønnsaker. Videre at de virksomheter som er avhengig av leveranser av frukt og grønt i sin tjenesteproduksjon får levert de tjenestene de skal til riktig tid. Dette krever at de får levert riktige varer av god kvalitet, til riktig tid og på riktig sted samt en god dialog med leverandør.